Kopi arabika

Kopi dari tanahvulkanik Gayo.

Empat profil dari dataran tinggi Aceh, dari semi-washed klasik untuk espresso blend sampai micro-lot natural untuk menu single origin. Semua dicupping di lab kami sebelum dikirim.

  • Screen 15+
  • Skor cupping 82–86+
  • Panen raya Okt–Mar
  • Karung 60 kg GrainPro
Kopi dari tanahvulkanik Gayo.
Biji kopi hijau Gayo semi-washed 01

Giling basah (semi-washed)

Gayo Arabika Grade 1, semi-washed

83–84 Skor cupping · SCA

Profil Sumatra klasik yang dicari roaster untuk espresso blend: body tebal, keasaman rendah, akhir rasa panjang.

Catatan rasa

  • cokelat hitam
  • kayu cedar
  • herbal
  • body tebal
Screen
15+
Kadar air
≤ 13%
Cacat
Grade 1 (≤ 11 nilai cacat / 300 g)
Ketinggian
1.200–1.600 m dpl
Varietas
Ateng, Tim Tim, Gayo 1
Ketersediaan
Sepanjang tahun
Minta sampel lot ini
Kopi dijemur di rumah jemur stasiun cuci 02

Fully washed

Gayo Arabika, fully washed

84–86 Skor cupping · SCA

Sisi Gayo yang lebih cerah dan bersih. Tersedia lot bersertifikat Fair Trade dan Organik.

Catatan rasa

  • gula aren
  • jeruk
  • teh hitam
  • bersih
Screen
15+
Kadar air
11–12,5%
Fermentasi
Basah 24–36 jam
Pengeringan
Rumah jemur surya
Ketinggian
1.300–1.600 m dpl
Ketersediaan
Oktober–Juli
Sertifikasi
Fair Trade USA · USDA Organic · EU Organic
Minta sampel lot ini
Tangan memilah biji kopi 03

Giling basah, petik tangan 3×

Sumatra Mandheling Grade 1

82–83 Skor cupping · SCA

Mandheling yang dipetik tangan tiga kali untuk tampilan biji yang rapi dan cangkir yang konsisten.

Catatan rasa

  • tanah
  • rempah
  • body seperti sirup
Screen
16+
Kadar air
≤ 13%
Sortir
Petik tangan 3×
Asal
Gayo & Tapanuli
Ketersediaan
Sepanjang tahun
Minta sampel lot ini
Ceri kopi matang di dahan 04 Terbatas

Natural & honey

Micro-lot natural & honey Atu Lintang

86+ Skor cupping · SCA

Lot kecil dari satu koperasi di Atu Lintang, dikeringkan pelan di rumah jemur. Terbatas dan musiman.

Catatan rasa

  • buah merah
  • anggur
  • nib kakao
  • gula aren
Ukuran lot
10–40 karung
Kadar air
10,5–11,5%
Pengeringan
Rumah jemur, 18–25 hari
Ketinggian
1.450–1.600 m dpl
Ketersediaan
Musiman, Februari–Mei
Minta sampel lot ini

Perbandingan

Empat lot dalam satu tabel.

Lot Gayo G1 semi-washedGayo fully washedMandheling G1Atu Lintang micro-lots
Proses Giling basah (semi-washed)Fully washedGiling basah, petik tangan 3×Natural & honey
Skor cupping 83–8484–8682–8386+
Screen 15+15+16+—
Kadar air ≤ 13%11–12,5%≤ 13%10,5–11,5%
Catatan rasa cokelat hitam, kayu cedar, herbal, body tebalgula aren, jeruk, teh hitam, bersihtanah, rempah, body seperti sirupbuah merah, anggur, nib kakao, gula aren
Sertifikasi KonvensionalFair Trade USA, USDA Organic, EU OrganicKonvensionalKonvensional
Ketersediaan Sepanjang tahunOktober–JuliSepanjang tahunMusiman, Februari–Mei

Kemasan & pengiriman

Dari gudang Medan ke pelabuhan Anda.

Syarat ekspor lengkap
  • 320 karung goni 60 kg per kontainer 20 kaki (± 19,2 MT)
  • GrainPro lapisan hermetik di setiap karung menjaga kadar air selama pelayaran
  • 1 MT minimum LCL untuk pembeli berulang; roaster lokal mulai 60 kg

FAQ

Pertanyaan roaster

Apakah Anda menjual ke roaster kecil atau eceran?

Bisnis utama kami ekspor kontainer dan LCL. Roaster kecil di Indonesia bisa membeli mulai 60 kg (satu karung) lewat gudang Medan. Kami tidak menjual kopi sangrai eceran.

Berapa lama dari pesanan sampai pengapalan?

Umumnya 3–5 minggu dari kontrak ditandatangani dan uang muka diterima sampai kapal berangkat dari Belawan, tergantung ketersediaan grade dan jadwal pelayaran.

Bisakah saya mengunjungi dry mill di Medan?

Bisa. Kunjungan ke dry mill dan sesi cupping diatur lewat tim penjualan ekspor, Senin–Jumat. Kunjungan ke koperasi di Gayo dijadwalkan pada musim panen.

Mulai dari sampel

Cicipi lotnya sebelum tanda tangan kontrak.

Sampel tipe gratis, dikirim dari Medan dalam 3 hari kerja. Ceritakan grade, volume, dan pelabuhan tujuan — kami balas dalam 1 hari kerja.

Minta sampel